《|沙漠女性治疗营2》

【每日大赛】

　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。