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做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制(zhì )餐具损(sǔn )耗,并及时补充所缺物品8、督导员工遵(zūn )守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境淸洁、美观舒适(shì )9、完成主管交力的其他工